昔ながらの手造り味噌の専門店

新潟の醸造の町、摂田屋から故郷を思い出すような懐かしい味わいをテーマに長期熟成させたみそをご用意致しました。無農薬・無添加の味噌 専門店。100%国産原料で安心・安全のこだわり、昔ながらの手造りみそをお届け致します。こだわり味噌 / 昔作り味噌 / 米味噌 / 麦味噌 / 米・麦あわせ味噌 / 越後赤味噌、計6シリーズ-全18種類によるこだわりの味噌ををご賞味ください。


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480円(税込518円)
平飼い鶏の卵をはじめ、食べる方の身になって究極の厳選した原材料だけで作ったマヨネーズです。
480円(税込518円)
平飼い鶏の卵をはじめ、食べる方の身になり、厳選した原材料だけで作った究極のマヨネーズです。
450円(税込486円)
適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った鰹節。
330円(税込356円)
煮干の産地で有名な瀬戸内海の獲れたばかりの新鮮なかたくちいわしを釜だきし、乾燥させました。
520円(税込562円)
鉄釜で芯からじっくり焙煎し独自の手すりで仕上げた金ごまを使用。香ばしい味と香りを生かしたドレッシングです。
600円(税込648円)
国産有機にんにく・生姜・玉ねぎ・人参から作った焼肉のたれです。肉だけでなく、生野菜・麺類のつけ汁としてもご利用いただけます。
600円(税込648円)
伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを太陽と風の力で濃縮し、火の力で丹念に炊き上げた塩です。
820円(税込886円)
大分県産の椎\茸・大粒のどんこを天日で熟成させた乾椎茸です。
1,200円(税込1,296円)
伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを太陽と風の力で濃縮し、火の力で丹念に炊き上げた塩です。
1,500円(税込1,620円)
昔ながらの塩田で作った粗塩を、特許製法により800℃以上の高熱で焼成しました。還元力のある塩です。
350円(税込378円)
輸入天日塩にオーストラリア産にがりを加えた、ミネラル豊富なお塩です。海水の微量ミネラルをバランスよく含んでいます。
335円(税込362円)
沖縄・鹿児島(庵美産)の粗糖、純黒糖のみを煮詰めてつくりました。粉末タイプの黒糖です。
980円(税込1,058円)
スペイン南部アンダルシアで一つ一つ手で有機栽培オリーブを使用した、エキストラバージンオリーブ油です。
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