昔ながらの手造り味噌の専門店

もしご不明な点があれば、なんなりと当店宛にご連絡ください。
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農家の方と直接契約をし、厳選した国産原料のみを用います。

素材の自然なままの味わいを大切にする為、農薬や添加物は使用しません。

機械は使用せず、
人の手で心を込めて造ります。

醸造期間を短縮せず、地元新潟の気候風土の中で、
木桶を使いじっくりと熟成。

長期間熟成させることで、
旨味やコクに奥深さが生まれます。

星六で扱う味噌は濃い口の赤味噌です。
甘口タイプを除き、全て塩分１３％の辛口となります。
これは長期間変質せずに熟成保存できる最低の塩分。

長期間熟成による濃厚な旨味とコクが特徴で、
味噌汁やお鍋などの汁物にはもちろん、漬けもの類や味噌料理全般に向きます。

また農薬・添加物は不使用ですので、嫌味やしつこさがなく、素材本来の味が奥深く楽しめる味噌となっております。

素材の自然なままの味わいを大切に、安心して食べて
いただく為、農薬や添加物は使用しません。

１配送先につき、合計 6000円以上ご注文いただいた場合、送料が 0円になります。
(北海道・沖縄離島・一部地域、クール便を除きます)

万が一、お口にあわなかった場合、商品ご到着後、２０日以内にお電話いただければ
商品代金を全額ご返金致します。

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ご利用いただけます。（贈答用化粧箱は別）
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