昔ながらの手造り味噌の専門店

新潟の醸造の町、摂田屋から故郷を思い出すような懐かしい味わいをテーマに長期熟成させたみそをご用意致しました。無農薬・無添加の味噌専門店。100％国産原料で安心・安全のこだわり、昔ながらの手造りみそをお届け致します。こだわり味噌 / 昔作り味噌 / 米味噌 / 麦味噌 / 米・麦あわせ味噌 / 越後赤味噌、計6シリーズ-全18種類によるこだわりの味噌ををご賞味ください。

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麺類

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	500円(税込540円) ムソー　十割そば　200g つなぎを一切使わずに、そば粉１００％でつくったそばです。特殊製麺に吟味を重ね、本当のそばのうまさ、香り、栄養を生み出しました。
	600円(税込648円) 稲庭古城堂　古式手延・稲庭うどん　200g 小麦は弾力と風味のある北海道産の「春よ恋」を使用し、赤穂の天塩と栗駒伏流水と原料にこだわった手延べ稲庭うどんです。

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