昔ながらの手造り味噌の専門店

新潟の醸造の町、摂田屋から故郷を思い出すような懐かしい味わいをテーマに長期熟成させたみそをご用意致しました。無農薬・無添加の味噌 専門店。100%国産原料で安心・安全のこだわり、昔ながらの手造りみそをお届け致します。こだわり味噌 / 昔作り味噌 / 米味噌 / 麦味噌 / 米・麦あわせ味噌 / 越後赤味噌、計6シリーズ-全18種類によるこだわりの味噌ををご賞味ください。


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秋田県産の契約栽培大豆 黄大豆 リュウホウ 500g

無秋田県産の契約栽培大豆 黄大豆 リュウホウ

秋田県産の「りゅうほう」という黄色い大豆です。

「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。

「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

美味しんぼや数々のメディアで紹介されました



商品詳細
内容 秋田県産大豆 リュウホウ 500g
保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存
賞味期限 1年間
原材料 秋田県産大豆 リュウホウ

日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします!

【検索キーワード】
大豆┃ダイズ┃だいず┃国内産大豆┃100%国内産┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産
型番 ryuuhou
販売価格 680円(税込)
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