昔ながらの手造り味噌の専門店

新潟の醸造の町、摂田屋から故郷を思い出すような懐かしい味わいをテーマに長期熟成させたみそをご用意致しました。無農薬・無添加の味噌専門店。100％国産原料で安心・安全のこだわり、昔ながらの手造りみそをお届け致します。こだわり味噌 / 昔作り味噌 / 米味噌 / 麦味噌 / 米・麦あわせ味噌 / 越後赤味噌、計6シリーズ-全18種類によるこだわりの味噌ををご賞味ください。

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梅干し 100g

無添加の梅干し

完熟した梅を一つ一つ手もぎし、塩漬けして３日３晩天日干ししました。昔ながらのすっぱさ、しょっぱさのある干したままの梅干しです。

農薬・添加物に頼らない自然なままの味わいを

着色料・添加物を一切使用せず、一粒一粒丁寧に手造りしました。
皮が薄く、全体が果肉のような食感が特徴です。
自然なままの酸味と食感を是非ご賞味下さい。

※ご注意
農薬を使用しておりませんので、梅の表面に黒い斑点やしみがあることがございます。
品質に問題はないものですので、ご了承下さいませ。

無農薬の梅干し

無添加の梅干し

安全・安心の食べものを届けるため丁寧に作りました

有機作物の梅干しなので、昔の味がしてとても満足。やっぱり、無添加で漬けた梅干しは美味しいですね。スーパーで売っている添加物が入った梅干しとは違います。
東京都　成宮様
最近の梅干しは甘味の強いものが多く、すっぱい梅干しを求めていました。食欲が無いときや、風邪で体調を崩したときにでも食べれば元気が出ますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
滋賀県　庵野様
とてもすっぱい！今まで食べたきた梅干しにくらべてやたら酸味が強かったです。
逆にそのすっぱさが無添加の証なんだなと思いました。一粒で十分満足できる濃厚さです。満足です。　
埼玉県　竹内様

「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。

「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

美味しんぼや数々のメディアで紹介されました

商品詳細
内容	梅干し　100ｇ
保存方法	常温保存
賞味期限	２年
原材料	国産梅・国産しそ・塩

日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！

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型番

umeboshisyou

販売価格

820円(税込)

購入数

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