昔ながらの手造り味噌の専門店

新潟の醸造の町、摂田屋から故郷を思い出すような懐かしい味わいをテーマに長期熟成させたみそをご用意致しました。無農薬・無添加の味噌専門店。100％国産原料で安心・安全のこだわり、昔ながらの手造りみそをお届け致します。こだわり味噌 / 昔作り味噌 / 米味噌 / 麦味噌 / 米・麦あわせ味噌 / 越後赤味噌、計6シリーズ-全18種類によるこだわりの味噌ををご賞味ください。

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	734円(税込) 冨貴　金ごまドレッシング　230ml 鉄釜で芯からじっくり焙煎し独自の手すりで仕上げた金ごまを使用。香ばしい味と香りを生かしたドレッシングです。
	770円(税込) 白梅干し 100g 農薬・添加物不使用の梅を使用した、昔ながらのすっぱさ、しょっぱさのある干したままの梅干しです。自然なままの食感を是非ご賞味ください。
	790円(税込) 麹だけのあま酒　300g 米麹を１００％使用した贅沢な甘酒です。他の穀物から来る雑味が無く、糀だけのさわやかな風味を味わえます。もちろん農薬・添加物を使用せずに手造りで造り上げました。
	790円(税込) ムソー　無双本葛100％　110g 南九州産本葛１００％の吉野くずです。くず湯はもちろん、ごま豆腐、お料理のとろみ付けなどにお使いください。
	799円(税込) ムソー　国産ブルーベリーのジャム　200g 国産のブルーベリーを使用し、甘さ控えめに仕上げました。砂糖は北海道産のてん菜使用のビートグラニュー糖、水飴は国内産原料の麦芽水飴を使用しています。
	800円(税込) 麦味噌一年もの　500g 麦麹をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあるのが特徴です。
	800円(税込) 越後赤味噌二年もの　500g 一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。
	810円(税込) ムソー　国内産有機・小豆（転換期間中）２００ｇ有機肥料を使って大地を生かし、育て上げた国内産の小豆だけを使用しています。
	810円(税込) 三育　アーモンドクリーム　150g 良質の美味しいアーモンド71粒をベースに、黒糖と蜂蜜を加えたアーモンドクリームです。
	810円(税込) ムソー　圧搾一番しぼり胡麻油１６５ｇ厳選した原料のごまをほどよく煎って搾り、豊かな香りを引き出した圧搾一番しぼりのごま油です。
	820円(税込) 米味噌一年もの　500g 米糀によるさわやかな発酵の香りと甘味があり、雑味・雑臭が無いので親しみやすいのが特徴です。
	820円(税込) 梅干し 100g 昔ながらのすっぱさ、しょっぱさのある干したままの梅干しです。農薬・添加物は使用せず自然なままの食感を大切にしました。
	840円(税込) しょうゆの実　300g 温かい御飯にかけたり、酒の肴に相性ぴったりなしょうゆの実。もろみ味噌とも呼ばれ、越後に伝わる伝統的な食品として地元の人に好まれています。
	840円(税込) ムソー　北海道産・もちきび　150g 安心の国内産の雑穀です。白米に混ぜて炊いて主食としてはもちろん、料理やお菓子の材料としてもお使いくだい。
	860円(税込) ムソー　北海道産・もちあわ　150g 安心の国内産の雑穀です。白米に混ぜて炊いて主食としてはもちろん、料理やお菓子の材料としてもお使いくだい。
	860円(税込) ムソー　岩手県産・ひえ　150g 安心の国内産の雑穀です。白米に混ぜて炊いて主食としてはもちろん、料理やお菓子の材料としてもお使いくだい。
	910円(税込) 桜井　雑穀ブレンド　400g アマランサス、大麦、はと麦、もちきび、そば、キヌアをブレンドした雑穀です。ご飯に入れて炊くだけで、ミネラル豊富なご飯になります。
	920円(税込) 昔造り味噌一年もの　500g 天然醸造・木桶発酵といった昔ながらの製法で仕上げることで、どこか懐かしさを感じさせてくれる「おふくろの味」を目指しました。
	920円(税込) 越後赤味噌三年もの　500g 一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。
	929円(税込) ムソー大分産椎茸大粒どんこ 45ｇ大分県産の椎\茸・大粒のどんこを天日で熟成させた乾椎茸です。

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